Biscuit bownie îngropat în mousse dulce-amărui , cu inserții generoase cu ganache crocant și caramel. Tortul este acoperit cu décor floral din ciocolată realizat de mâinile noastre în laborator.
Vei auzi o explozie de ciocolată încă de la felierea tortului, demn pentru o zi festival ce ascunde texturi diverse .
Ingrediente: unt, ciocolată 70%, ciocolată 54%, smântână lichidă, *praline, pailettine feulletine, Bacardi, *faină de migdale
Gramaj: 1 700 g