Biscuit bownie îngropat în mousse dulce-amărui , cu inserții generoase de ganache, crocant și caramel. Tortul este acoperit cu decor floral din ciocolată realizat de mâinile noastre în laborator.
Vei auzi o explozie de ciocolată încă de la felierea tortului, demn pentru o zi festival ce ascunde texturi diverse .
Ingrediente: unt, ciocolată 70%, ciocolată 54%, smântână lichidă, praline, pailettine feulletine, Bacardi, zahăr
Gramaj: 1 700 g
→ Produsele Regaliz sunt concepute 100% manual, așadar, greutatea tortului poate varia cu ± 150 g, aspect care va influența costul final!